• 1 porcja (30ml) espresso MK Cafe Espresso Professional
• 100 ml bardzo zimnego mleka 0,5
• 20 ml syropu lub likieru pomarańczowego
• 4 łyżeczki cukru
• kruszony lód.

Rozpocząć od przygotowania kremu z mleka. Do miksera/ blendera wsypać kruszony lód, 3 łyżeczki cukru i wlać mleko, wszystko zagęścić miksując. Gęsty krem można także uzyskać miksując składniki przy użyciu spieniacza ręcznego.
Do shakera wsypać lód, 1 łyżeczkę cukru, wlać syrop i gorącą kawę. Wszystko schłodzić i mieszać potrząsając shakerem, a następnie przelać do rozszerzanego kieliszka. Na powierzchni ukłożyć zrobiony wcześniej krem z mleka.